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¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura? Actualmente estamos buscando MAITRE para nuestro Hotel de Solares (Cantabria).
TUS FUNCIONES:
- Colaborar con el maître en actividades de selección, formación y evaluación de desempeño del equipo de colaboradores.
- En ausencia del Maitre, organizar y coordinar el personal a su cargo.
- Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas.
- Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente.
- Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo informando de las altas, bajas, ausencias, etc., junto con su superior.
- Informar al Maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.
- Dirigir la venta de aquellos productos que más interesan al Hotel. Ser un asesor gastronómico para el cliente.
- Supervisar y/o realizar los inventarios de alimentos y bebidas de su sector llevando el control de los stocks de los mismos.
- Controlar e intervenir en la «mise en place».
TE OFRECEMOS:
- Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera
- Estabilidad laboral, con contratación indefinida.
- Manutención, uniforme de trabajo.
- Posibilidades de alojamiento
- Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa.
- Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
Requisitos:
- Formación Profesional Grado Medio o Superior de Restauración.
- Experiencia previa similar de mínimo 2 años en 4*.
- Dotes de organización, liderazgo y gestión de equipos.
- Manejo de herramientas informáticas
- Inglés.
- Título en manipulación de alimentos.
- Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.
Por favor, para solicitar este trabajo visita castillatermal.talentclue.com.