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Cocinero/a
Requisitos:
Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria.
Experiencia mínima: Al menos 1 año.
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante.
Requisitos mínimos:
- Experiencia como Cocinero/a, preferiblemente en Colectividades (Hospitales, Residencias, Colegios…)
- Vivir en la zona o tener vehículo propio para llegar al puesto de trabajo.
Requisitos deseados: Formación en Hostelería.
Descripción
Funciones COCINERO/A:
- Organizar, preparar y cocinar alimentos para servicios de desayuno, hidratación, comida merienda y cena, para cerca de 122 residentes.
- Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas.
- Planificación, compra y recepción de Materia Prima.
- Conocimientos de APPCC.
- Conservación de los alimentos.
- Gestión de inventarios.
- Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo.
- Lavar, cortar, pelar, cocina fría, montar postres, etc
- Mantener orden y limpieza de su zona de trabajo
HORARIO: Cocinero/a : 40h semanales. De lunes a domingo, turnos y festivos rotativos.
Contrato sustitución de vacaciones.
Para solicitar este trabajo envía un correo electrónico con tus detalles a dsoto@colisee.es