Resumen

Requisitos:

Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria.

Experiencia mínima: Al menos 1 año.

Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante.

Requisitos mínimos:

  • Experiencia como Cocinero/a, preferiblemente en Colectividades (Hospitales, Residencias, Colegios…)
  • Vivir en la zona o tener vehículo propio para llegar al puesto de trabajo.

Requisitos deseados: Formación en Hostelería.

Descripción

Funciones COCINERO/A:

  • Organizar, preparar y cocinar alimentos para servicios de desayuno, hidratación, comida merienda y cena, para cerca de 122 residentes.
  • Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas.
  • Planificación, compra y recepción de Materia Prima.
  • Conocimientos de APPCC.
  • Conservación de los alimentos.
  • Gestión de inventarios.
  • Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo.
  • Lavar, cortar, pelar, cocina fría, montar postres, etc
  • Mantener orden y limpieza de su zona de trabajo

HORARIO: Cocinero/a : 40h semanales. De lunes a domingo, turnos y festivos rotativos.

Contrato sustitución de vacaciones.