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Se responsabilizará de organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo; dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área; diseñar platos y participar en su elaboración.
Así mismo se responsabilizará del control de todos los gastos que atañen al departamento.
Deberá asegurar el cumplimiento de toda la normativa referente a la APPCC.
Incorporación a la plantilla del Parador de Limpias.
Se ofrece contrato laboral y alta en Seguridad Social con salario según convenio colectivo de Paradores.
Posibilidad de participar en servicios y experiencias formativas al más alto nivel.
Excelente oportunidad de incorporación a un proyecto que ofrece formación y desarrollo de carrera profesional.
Requisitos:
Titulación mínima: FP
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Indiferente
Es imprescindible aportar experiencia previa como Responsable de Cocina.
Se valorará experiencia en eventos.
Imprescindible aportar experiencia previa en gestión de equipos y de costes.
Por favor, para solicitar este trabajo visita www.linkedin.com.